Du fromage fait de bactéries de poils pubiens du chef étoilé Heston Blumenthal, ça vous tente ? A moins que vous ne préfériez de la saucisse d'insecte ? Avec Food: Bigger than the Plate, le V&A de Londres teste les limites de notre curiosité et explore comment les communautés réinventent la manière dont elles cultivent, distribuent et consomment la nourriture. A l'heure où le monde s'interroge sur les inégalités entre populations et l a viabilité de nos ressources collective